Вкус пленительный, яркий, слегка вяжущий, с тонами светлых сухофруктов, джема из айвы и печеного яблока, пикантной горчинкой в продолжительном, волнующем послевкусии. Аромат захватывает оттенками печеной айвы, сушеного манго, карамелизованной белой черешни и пикантными нотками пряных специй. Цвет янтарно-золотистый с оранжевыми отблесками. Рекомендуется подавать к овощным салатам, блюдам из мяса домашней птицы, шашлыку, традиционным блюдам грузинской кухни (лобио с грецким орехом и хмели-сунели, аджапсандали, различным видам пхали), выпечке с сыром, а также твердым сырам.