Шампанское переливается розовыми оттенками различной интенсивности (от малинового до брусничного) и имеет устойчивый мусс. Вкус вина деликатный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с умеренной кислотностью и ягодным послевкусием средней продолжительности. Аромат — гармоничный, яркий, пышный, с оттенками садовой клубники, сочной малины и цветов акации. Вино рекомендуется сочетать с салатами, ягодными десертами, фруктами, острыми блюдами азиатской кухни, мясом домашней птицы.