Вкус отличается мощной кислотностью и выразительной минеральностью, что придает ему невероятную питкость и свежесть. Во вкусе угадываются тона зеленого яблока Грэнни Смит, послевкусие дразнит бодрящей кислинкой лайма. Богатый аромат манит оттенками спелой дыни, груши Конференс и айвы, дополненными солоновато-минеральными штрихами и тончайшими нюансами соленой карамели. При аэрации проявляются ноты весенних белых цветов. Цвет бледно-соломенный с зеленоватыми бликами. Идеальный аперитив, превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой в соусе или без него, белым мясом.