Шампанское демонстрирует бледно-золотистый цвет с изящным перляжем. Изысканный аромат представлен оттенками эвкалипта, мяты и ветивера, желтой сливы Мирабель, абрикоса и цветов апельсина, дополненными тонами коричневого перца, кардамона и лакрицы. При аэрации проявляются нюансы маслянистой выпечки, цитрусового масла, миндаля, меда и дыма. Элегантный вкус выражает роскошную простоту и утонченность: яркая кислотность и минеральность создают кристаллическую основу для тонких нот спелой дыни, мандарина, поджаренной булочки Бриоши и засахаренного имбиря. В долгом, кремовом послевкусии ощущается аппетитная солоноватость. Шампанское прекрасно сочетается с богатыми кислотами фруктами и зеленью, например цитрусовыми фруктами, зелеными помидорами, щавелем или ревенем, блюдами с щедрыми йодными акцентами.