Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, полнотелый, с фруктово-пряным профилем, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием. Выразительный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками смородины, вишни, черники, шоколада, гвоздики и перца. Со временем в букете проявляются тонкие мятные и бальзамические штрихи. Цвет непроницаемый рубиново-красный с фиолетовыми бликами. Вино хорошо сочетается с блюдами с насыщенным вкусом: свиная печень, лазанья с мясным соусом из телятины, Оссо Буко, паста с баклажанами и колбасой, паста с сардинами, почки, оленина с клюквой, запеченный фарш индейки, а также с сырами.