Кристально чистое игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым блеском. Устойчивый перляж из мелких пузырьков. Обладает ярким, но необычайно тонким ароматом фруктов с оттенками белых цветов и спелых яблок. Вкус сухой, свежий, нежный и гармоничный с продолжительным послевкусием. Рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание – спаржа с сыром пармезан.