Вино рубиново-красного цвета. Комплексный, элегантный аромат с доминирующими тонами красных ягод, нотками сладких специй, сливы и фиалки. Вкус с мягкими зрелыми танинами и гармоничной кислотностью, поддерживающими прекрасную структуру, и многогранным продолжительным послевкусием. Мощь и сила уравновешены элегантностью и изяществом. Прекрасно сочетается с кроликом, утиным магре, пернатой дичью, антрекотом, а также с традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как карпаччо с трюфелями и стинка ди вителла (телячья голень).