Вермут светло-соломенного цвета. Вкус необычный, питкий, утонченный, в котором терпкость и горечь сочетаются со сладостью. Аромат мягкий, с легким оттенком пряностей и ванили. Вермуты "Martini" не употребляют во время трапезы: их пьют до еды как аперитив или после, в сочетании с фруктами или орешками (особенно соленым арахисом). Также "Мартини" ценится как напиток для неспешной беседы или домашних дел и служит прекрасной основой для коктейлей. Его пьют со льдом или с лимоном, а также с содовой, соком, лимонадом или тоником.